彭丽，女，汉族，中共党员，副教授，现任经济管理学院辅导员。荣获南通市优秀辅导员、南通市优秀共青团干部、校优秀辅导员、校优秀共产党员等多项荣誉称号。主讲《心理健康教育》、《形势与政策》、《图形图像处理》、《网页界面设计》等课程。指导学生获世界职业院校技能大赛争夺赛商贸赛道金奖1项、江苏省职业院校技能大赛电子商务赛项一等奖2项、二等奖2项、江苏省资助宣传大使1项。主持及参与多项省级课题，发表省级以上论文多篇。